３月３０日（土）に「ぐりん・どあ灘店」の台下冷凍冷蔵庫の入れ替えを行いました。この購入については神戸やまぶき財団の令和５年度後期助成金を受けています。
灘店のオープンから１０年以上経過し、当初より使い続けていた台下冷凍冷蔵庫にも不調が見られるようになっていました。このため助成金による買い替えを検討し、神戸やまぶき財団様より助成を受けてホシザキの業務用台下冷凍冷蔵庫２台を購入することができました。最近では一日平均６０食以上、多い時は１００食を超える弁当を製造している灘店では、冷凍冷蔵庫での食材の保管も大量となります。そんな中で、これまで使っていた冷凍冷蔵庫が寿命ではないかと気にかかっていたところでしたので、これで当分は安心です。
この場を借りまして、改めて神戸やまぶき財団様には厚く御礼申し上げます。ご支援に感謝し、大切に使わせていただきます。
