平成30年6月30日(土)、私の食卓 ぐりん・どあ1階店舗にて衛生研修を実施しました。
気温が上がり、食中毒の危険が増えるこの時期には毎年恒例で実施している研修です。
今回は神戸市の実施している感染症対策基礎講座に参加してきてもらった人から、その講座内容を
元に発表してもらうという形で研修を行いました。
食中毒の原因となるO-157やノロウィルスなどがどうやって感染し、増えるかについてなど
感染症についての正しい知識を確認し、その後手洗いで注意すべき点、正しい手洗いの仕方について
メンバー、スタッフ共に確認を行いました。