衛生研修を実施しました

令和元年６月２９日（土）に、私の食卓　ぐりん・どあ１階店舗にて衛生研修を実施しました。

気温が上がり、食中毒の危険が増えるこの時期には毎年恒例で実施している研修です。

今回は資料を作成し、全員で読み合わせていきながら、食中毒の原因となる菌やウィルスを「つけない、ふやさない、殺菌する」ということが大切だと確認しました。

また食中毒を出さないための正しい手洗いや、食中毒を起こす原因菌などについて知識を深めました。